Una solución polémica para la producción hortícola

Un informe elaborado por dos organizaciones ambientalistas de la India ha cuestionado los impactos de una futura cadena de crío-conservación de alimentos. Esta cadena se ideó porque la India pierde gran parte de su producción debido a la ineficiencia de su actual sistema. La energía necesaria para tan sólo ¼ de las frutas y verduras producidas por la cadena equivaldría a la usada por 150 mil hogares. A pesar de ello y a la emisión de seis billones de toneladas de dióxido de carbono, el Banco Mundial ha recomendado su desarrollo. Aquí es válida una reflexión: ¿se copian modelos provenientes del primer mundo o se desarrollan otros acordes con las realidades y necesidades de los países en desarrollo?